글로벌 어유 시장 규모 2020년까지 40억 달러에 도달 예정
광고 어유는 염증을 줄일 수 있는 물고기 조직에서 추출됩니다. 오메가-3 산, 도코사헥사엔산, 에이코사펜타엔산의 주요 공급원입니다. 오메가-3 산은 트리글리세리드 수치, 우울증 수치를 낮추고 관상 동맥 심장 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.세계 어유 시장은 2020년까지 40억 달러에 가까워질 것입니다. 2013년 어유 수요는 1,090킬로톤(KT)이었습니다. 2020년까지 1,200KT에 도달하는 것이 목표입니다. 미국 FDA(식품의약국)는 오메가-3 산의 풍부한 공급원인 상어의 어획을 제한했습니다. 이는 상어의 체내에 수은, 다이옥신 및 기타 PCB가 많이 존재하기 때문입니다. 이는 어유 시장 참여자들에게 큰 장애물이 될 수 있습니다. 하지만 아시아 태평양에서 양식업을 개발하면 이 장애물을 극복하는 데 도움이 될 수 있습니다.
어유의 응용 분야는 DCH(직접 인간 소비), 양식, 수소화 및 기타 산업적 용도입니다. 직접 인간 소비(DHC)는 어유 시장 성장을 담당하는 주요 원동력이 될 것입니다. 멸치, 고등어, 빙어, 청어는 DCH에 사용되는 어류입니다. 예측 단계(2014-2020) 동안 1.6%의 CAGR이 추산됩니다 서면 메이드카페.
양식업이 예측 단계에서 우세할 것으로 예상됩니다. 2020년까지 843.6톤에 도달할 것으로 예상되며, 향후 6년 동안 1% CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 양식업에서 사육되는 종은 틸라피아, 연어, 장어, 송어, 메기, 신선한 갑각류, 바다 새우, 바다 물고기입니다. 연어와 송어는 양식업에서 가장 인기 있는 어류입니다. 2013년에 8억 5,470만 달러의 수익을 창출했습니다. 2020년까지 14억 9,000만 달러의 수익을 달성할 것으로 예상됩니다.
북미, 유럽, 아시아 태평양, 라틴 아메리카는 어유의 주요 시장입니다. 유럽은 2013년에 가장 큰 시장을 차지했으며 491.5KT를 차지했습니다. 식이 보충제에서 발견되는 높은 단백질 수치로 인해 예측 기간 동안 8% CAGR을 기록했습니다. 아시아 태평양은 중국에서 어유에 대한 엄청난 수요로 인해 가장 빠르게 성장하는 지역이 될 것입니다.
어유 시장의 주요 업체는 콜플렉스, GC 리버 오일, 코페인카 ASA, 오메가 프로틴 코퍼레이션입니다. 업체들은 대부분 원자재 부족으로 인해 파트너십을 형성하거나 양식업에 뛰어들 것입니다.
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