두부 디핑 소스로 건강한 간식을 즐겁게
간식을 좋아한다면 크리미하고 꿈같은 딥이 담긴 큰 그릇을 파고들고 싶을 것입니다. 그러나 건강한 식단을 따른다면 마요네즈와 사워크림과 같은 고칼로리, 고지방 성분이 가득한 딥은 메뉴에 자주 나오지 않을 것입니다. 딥을 좋아하는 사람은 어떻게 해야 할까요? 저희의 창의적인 솔루션인 두부를 시도해 보세요 메이드카페!
두부는 단백질이 매우 풍부하고 지방이 매우 적으며 칼로리가 상당히 낮습니다. 또한 칼슘과 기타 필수 영양소의 좋은 공급원이며, 일반적으로 매우 저렴하며 대부분의 식료품점에서 구입할 수 있습니다. 두부는 유제품보다 오래 보관할 수 있으며, 부드러운 종류는 간단한 블렌더나 푸드 프로세서가 있다면 매우 쉽게 부드럽고 크리미한 망각으로 섞을 수 있습니다. 그것은 맛있는 딥을 위한 가장 건강하고 똑똑한 기반 중 하나입니다.
가장 고전적인 딥 중 하나는 기본 프렌치 오니언 딥입니다. 만들기도 쉽고, 수프 양념 패킷으로 대부분의 작업을 대신할 수 있고, 먹기도 더 쉽습니다. 직접 만든 오븐 구운 감자 칩부터 신선한 야채 조각까지 모든 것과 함께 제공할 수 있습니다. 특히 당근 스틱, 셀러리 덩어리, 달콤한 고추 조각 위에 펴서 먹는 것을 좋아합니다.
프렌치 오니언 딥
* 1파운드 연두부
* 2큰술 기름
* 2큰술 신선한 레몬즙
* 1-2큰술 또는 인공 감미료 1팩
* 1팩 건조 프렌치 오니언 수프 믹스
첫 번째 네 가지 재료를 푸드 프로세서나 블렌더에 넣고 부드럽고 크리미해질 때까지 섞습니다. 이 혼합물을 블렌더에서 꺼내 양파 수프 믹스를 넣고 완전히 녹을 때까지 저어줍니다. 딥을 덮고 최소 4시간 동안, 또는 가급적이면 밤새도록 냉장하여 맛이 섞이도록 합니다.
축제 분위기가 나는 무언가를 원하신다면, 매콤한 할라피뇨 딥을 한 묶음 섞어보세요. 멕시코 풍미를 더하기 위해, 실란트로를 많이 넣어 시원하고 흙 냄새가 나는 딥을 만들어 할라피뇨의 매운 매운맛과 완벽하게 대조됩니다. 딥은 아름다운 에메랄드 그린 색상으로 나오며, 바삭한 옥수수와 밀가루 토르티야 칩과 함께 먹으면 매우 맛있어 보입니다. 따뜻한 부리또, 바삭한 타코, 재밌고 경쾌한 토스타다에 곁들이기에도 좋습니다. 더욱 정통적인 맛을 원하시면 신선한 라임 몇 조각을 곁들여 드세요.
홈스타일 할라피뇨 딥
*신선한 실란트로 잎 1컵(느슨하게 포장)
*마늘가루 2티스푼
*작은 할라피뇨 고추 1개(잘게 썰어서 조심스럽게 씨 제거)
*연두부 1/2파운드
*올리브 오일 1큰술
*라임 주스 2큰술
*소금 1/2티스푼
고수, 마늘가루, 할라피뇨를 푸드 프로세서나 블렌더에 넣고 다진다. 나머지 재료를 넣고 딥이 부드럽고 크리미해질 때까지 블렌딩한다.
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