Tourism Blog

런던에서 케이터링 회사를 고용할 때 고려해야 할 사항

December 31, 2024 by admin

숙련된 직원, 예산 계획, 그리고 다른 중요한 요소들을 뒷받침해 줄 런던의 믿을 만한 케이터링 회사가 항상 필요합니다.

적합한 케이터링 회사를 찾는 방법은?

올바른 선택을 하려면 이러한 생명 유지 팁을 참고하세요.

행사 규모와 개인적 요구 사항 : 귀하의 케이터링 회사가 귀하의 요구 사항, 애피타이저, 메인 코스 또는 귀하가 원하는 모든 것을 제공할 수 있습니까? 귀하가 초대하는 사람의 수를 제공할 수 있습니까? 이 두 질문에 대한 답이 모두 ‘예’라면 진행할 수 있습니다.
위치 : 이것은 가장 중요한 요구 사항입니다. 런던 케이터링 회사는 귀하가 선택한 특정 위치에서 이벤트를 케이터링할 수 있어야 합니다. 이전에 같은 장소에서 케이터링 경험이 있다면 좋습니다.
유연성 : 사람들은 항상 다양한 음식 수요에 의해 움직입니다. 케이터링 회사는 다양한 수요를 충족할 만큼 유연해야 하며 알레르기에 따른 예외를 따를 만큼 신중해야 합니다. 즉각적인 해결책과 창의적인 탈출구를 찾는 능력은 필수입니다.
고객 리뷰 : 이전 고객이 남긴 리뷰를 고려하세요. 이는 가장 정직한 리뷰입니다. 이는 케이터링 업체의 단점과 장점을 파악하고 그에 따라 결정을 내리는 데 도움이 될 것입니다.
비용 : 모든 것이 순조롭게 진행될 때 비용이 결정 요소가 됩니다. 다양한 케이터링업체가 동일한 서비스에 대해 다른 가격을 제공합니다. 기대치, 요구 사항 및 서비스를 평가하세요. 결코 터무니없는 가격에 속지 마세요.
인증 : 보건부와 보험 기관은 가장 유능한 케이터링 기관에 대한 인증을 생성합니다. 이러한 인증은 취향, 양질의 서비스 및 감사할 만한 서비스에 기반합니다. 이러한 인증이 없는 경우 다음 서비스 제공자로 이동할 수 있습니다.
시음 제공 : 마지막으로 케이터링 회사는 시음 세션을 마련해야 합니다. 음식의 맛과 풍미는 특히 처음으로 그들과 함께 일하는 경우 궁극적인 결정 요소가 될 수 있습니다. 이벤트 중에 팀에 적절한 셰프가 있는지 확인하여 그 자리에서 실망하는 것을 피하십시오.
직원 가용성 : 모든 종류의 이벤트가 같은 수의 직원을 요구하는 것은 아닙니다. 그러나 케이터링업체는 필요한 정확한 수의 직원을 제공할 수 있어야 합니다. 이는 필요한 것에 대한 대략적인 아이디어입니다.
뷔페: 손님 30명당 서빙 담당자 2명이 필요합니다. 모임이 초과되면 접시를 치우고 채핑 스테이션을 다시 채우는 도우미 2~3명을 추가하세요.

앉아서 먹는 저녁 식사: 앉아서 먹는 저녁 식사에는 더 많은 서빙 직원이 필요합니다. 두 테이블에 두 명의 서빙 직원이 있으면 완벽할 것입니다. 음료 서비스를 위해 추가 직원이 필요합니다.

바 직원: 바텐더 한 명과 바백 한 명이 약 50명의 손님을 효과적으로 관리할 수 있습니다.

요점 : 이벤트를 준비하는 건 여러분에게 낯선 영역일 수 있지만, 이러한 팁들이 여러분이 효과적으로 일을 관리하는 데 분명 도움이 될 것입니다.