인도 음식에 대한 가장 흔한 신화 중 일부
광고 인도 음식에 대한 이야기는 많이 들어보셨을 텐데, 모든 이야기가 다 사실은 아닙니다. 인도 요리에 대한 수많은 신화가 있는데, 그중에서도 가장 널리 알려진 신화 몇 가지를 소개합니다 태안펜션.인도 음식은 다 매콤해요
세계 대부분 지역의 요리와 비교했을 때, 인도 음식이 더 매콤하다는 것은 부인할 수 없습니다. 특히 서양 음식이나 유럽 음식과 비교했을 때, 꽤 매콤함을 느낄 수 있습니다. 하지만 모든 인도 음식이 매운 것은 아닙니다. 사실 인도에는 향신료를 많이 사용하지 않는 지역도 많습니다. 예를 들어, 덜 매운 음식을 찾고 있다면 다음에 인도 음식 전문점(services de treateur Indien)을 방문할 때 구자라트 요리를 드셔 보세요. 거의 모든 요리에서 달콤한 맛을 느낄 수 있을 것입니다. 안드라프라데시를 제외한 남인도 요리 또한 덜 매콤합니다. 하지만 북인도 요리는 향신료를 아낌없이 사용하며, 특히 라자스탄 요리를 맛보고 싶다면 더욱 그렇습니다.
인도인들은 보통 채식만 먹습니다
어느 정도는 사실일 수 있지만 완전히 그런 것은 아닙니다. 인도 국민의 대다수는 육류, 특히 닭고기와 양고기를 요리하고 먹습니다. 바다와 강에서 잡은 음식도 여러 인도 지역에서 매우 흔합니다. 힌두교도가 다수인 인도에서는 특정 요일과 경우에 따라 채식을 선호합니다. 하지만 이 또한 지역 사회와 거주 지역에 따라 다릅니다. 예를 들어, 북인도의 힌두교 신자들은 보통 화요일과 목요일에 고기를 먹지 않습니다. 또한 나브라트라(Navratra)와 같은 특별한 날에는 대부분의 가정에서 채식만 먹습니다. 하지만 인도 전통 음식 을 찾는다면 매일 인도식 고기 요리를 즐길 수 있습니다.
인도 음식은 다양성이 부족합니다
이는 전혀 사실이 아닙니다. 사실 인도 요리는 다른 어떤 요리보다 선택지가 더 많을지도 모릅니다. 인도는 다양한 문화, 민족, 공동체, 심지어 인종의 본거지입니다. 대부분의 사람들은 자신만의 요리와 요리 스타일을 가지고 있습니다. 예를 들어, 북인도 사람들은 보통 밀가루로 만든 제품과 빵을 선호합니다. 반면 동인도와 북동인도 사람들은 쌀을 주식으로 삼습니다.
인도 음식은 대부분 카레로 구성되어 있습니다
카레가 인도 미식에서 중요한 부분을 차지하는 것은 사실입니다. 하지만 인도 음식은 카레만 있는 것이 아닙니다. 예를 들어, 가장 인기 있는 인도 음식들을 살펴보면 카레만 있는 것이 아니라는 것을 알게 될 것입니다. 탄두리 치킨과 케밥은 인도에서 매우 인기 있는 음식이지만, 카레는 없습니다.
세계 어느 곳에 살든 인도 음식점을 쉽게 찾을
Recent Comments