왜 주철 조리를 선택해야 합니까?
광고 주철 팬은 매우 다재다능하며 다양한 방법으로 사용할 수 있습니다. 매우 높은 온도를 유지할 수 있기 때문에 굽거나 튀기기에 완벽합니다. 또한 주철로 맛있는 스튜와 수프를 요리할 수 있습니다. 오븐에서도 사용할 수 있으므로 주철 팬을 사용하여 직접 페이스트리를 만들 수도 있습니다. 열을 매우 고르게 분배하기 때문에 고기가 어떤 부분은 마르고 다른 부분은 익지 않습니다. 그러나 안전을 위해 손잡이에도 열을 분배한다는 점을 기억하세요. 주철로 요리할 때는 항상 안전 장갑이나 벙어리장갑을 착용하세요. 또한 금속으로 만든 조리 도구는 사용하지 마세요. 이렇게 하면 천연 양념이 벗겨질 뿐입니다. 나무 조리 도구는 적극 권장되며 플라스틱은 녹을 수 있으므로 사용하지 마세요 범계맛집.주철 팬은 다른 팬과 마찬가지로 정기적으로 사용할 수 있습니다. 소스를 요리하고, 야채를 볶고, 파스타를 삶으세요. 원하는 대로 사용할 수 있습니다. 새로운 조리도구를 사용하는 경우 음식이 팬 바닥에 달라붙는 것을 볼 수 있습니다. 양념이 충분하지 않기 때문에 드문 일이 아닙니다. 무엇이든 달라붙는 것을 방지하려면 요리하기 전에 프라이팬에 버터, 마가린 또는 기름을 살짝 더하면 됩니다.
주철 프라이팬을 사용하여 빵을 굽거나, 번거로움 없이 프라이팬으로 좋아하는 페이스트리를 쉽게 굽는 것도 가능합니다. 그러나 위에서 언급했듯이, 음식은 새 프라이팬에 달라붙는 경향이 있습니다. 이런 일이 일어나지 않도록 쿠킹 스프레이나 밀가루를 사용하세요. 또한, 손잡이가 너무 뜨거워져서 다루기 힘들 수 있지만, 나무 손잡이가 달린 주철 프라이팬은 조심하세요. 베이킹과 오븐 사용에는 안전하지 않습니다. 주철 손잡이가 달린 프라이팬만 빵을 굽는 데 사용할 수 있습니다.
캠핑을 갈 계획이거나, 불 위에서 요리하고 싶다면, 물론 그렇게 할 수 있습니다. 주철 프라이팬은 매우 높은 온도를 견딜 수 있기 때문에, 원한다면 뜨거운 숯 위에 냄비를 올려놓을 수도 있습니다. 더치 오븐은 이런 용도로 사용하기에 좋습니다. 캠핑을 갈 때는 가마솥처럼 프라이팬을 바로 불 위에 걸어둘 수도 있습니다. 뚜껑을 뒤집어 놓으면 프라이팬이나 프라이팬으로 사용할 수도 있습니다. 그릴 위에 팬을 올려놓으면 음식의 온도를 더 잘 조절할 수 있습니다. 불 없이 요리하고 싶은 사람은 숯 연탄을 사용하여 열을 시뮬레이션합니다.
주철로 요리할 때는 먼저 팬을 예열해야 합니다. 또한 주철 팬에 양념이 잘 되어 음식이 팬에 붙지 않도록 해야 합니다. 더 많이 요리할수록 팬에 양념이 더 잘 됩니다. 또한 주철 조리도구에서 산성 음식을 요리해서는 안 됩니다. 이렇게 하면 재료가 심각하게 손상될 수 있습니다. 팬이 녹슬어 더 이상 사용할 수 없게 됩니다.
Recent Comments